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Conservantes, Antioxidantes e Estabilizantes - Nutramax

2019-6-27 · Devido à sua propriedade antimicrobiana, o ácido sórbico é um conservante presente na Natureza e largamente utilizado em alimentos como os derivados do leite, cremes, margarinas, sucos de frutas, doces, geléias, enlatados em geral, bebidas, pães, bolos, pescados, embutidos e carnes (o que preserva a cor vermelha).

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